Abarna K. Chetty og Ajla Dzubur har netop afsluttet uddannelsen ”Global Nutrition & Health – Public Health & Food Policy” med topkarakter. Abi og Ajla har skrevet deres bachelorprojekt med udgangspunkt i sagen VI ELSKER MAD, som de selv er initiativtagere til. I bachelorprojektet undersøger de, hvordan man kan skabe en folkesundhedsintervention gennem social innovation med det formål at reducere madspild. Abi og Ajla håber, at projektet kan inspirere andre og skabe større bevidsthed om, hvordan vi omgås vores fødevarer. mere
I går blev VI ELSKER MAD-mærket lanceret ved syv fødevareforretninger og spisesteder i Aarhus. Mærket skal fremhæve de gode eksempler der viser vejen til bedre udnyttelse af mad og gennem positiv inspiration bidrage til en holdningsændring i samfundet. mere